IH爐安裝

IH爐是利用電磁感應原理加熱鍋具的烹飪設備，爐面下方設有電磁線圈，通電後會產生磁場使鍋具內形成渦電流，並產生熱能加熱鍋具。以下為您整理使用IH爐的優缺點供您參考：

IH爐的優點

• 高安全性：IH爐不使用瓦斯燃料且不會產生明火，不會發生瓦斯外洩、瓦斯氣爆等意外，此外，IH爐內還配有過熱斷電、兒童鎖...等安全裝置，讓您可以更安全地使用爐具。
• 容易清潔：IH爐表面平整，不容易藏污納垢，僅需使用濕抹布即可輕鬆擦去油污。
• 無廢氣產生：IH爐加熱速度快，烹飪時不易產生油煙，有助於保持室內空氣品質，減少油煙對家人健康的影響。
• 溫度易於控制：IH爐採用電子式操作，可以精確設定火力段數與溫度，料理新手也能輕鬆使用。
• 外型時尚：IH爐的外型設計簡約時尚，能輕易融入各種不同風格的廚房環境中。

IH爐的缺點

• 有爐具限制：IH爐採用電磁感應方式加熱且表面平整，只能使用底部具有磁性的平底鍋具。
• 價格較高：IH爐屬於精密的廚房電器，市價通常高於傳統瓦斯爐或其他類型的電磁爐。
• 需要設置獨立迴路：IH爐需要使用220V的電壓且耗電量大，為避免耗電過大造成廚房跳電，安裝時需要設置獨立的電力迴路。
• 烹飪火候不易掌握：IH爐的加熱方式與加熱速度與傳統瓦斯爐不同，習慣使用瓦斯爐的使用者可能需要一段時間適應IH爐的烹飪方式。

常見爐具比較

IH爐、電陶爐與瓦斯爐是常見的三種廚房爐具，選擇時需要先了解三種爐具的加熱方式與適用爐具，以下為您整理三種廚房爐具的比較供您參考：

_▲IH爐

_▲電陶爐

_▲瓦斯爐

如何挑選適合的IH爐？

選擇IH爐時需要考慮許多因素，以下整理選購IH爐時的注意事項，幫助您找到最適合的IH爐：

1. 爐具功能：挑選時應考慮自身的烹調習慣與需求，例如：如果您經常燉煮料理，建議選擇具有定時功能的機型；若希望精準控制加熱溫度，可選擇具有定溫功能的機型。
2. 安全裝置：挑選IH爐時，建議選擇具備兒童安全鎖、餘溫警示或離開自動關閉…等安全裝置的機型，提升使用安全。
3. 運轉功率：IH爐有許多的功率規格，2,000W以上的高功率IH爐適合大火快炒與煎炸等需要大火力的料理方式；而2,000W以下的中低功率IH爐則較適合烹飪西式料理或輕食，您可以根據自身需求選擇合適功率的IH爐款式。

IH爐安裝流程

安裝IH爐一般包含以下4個步驟：

1. 設置專用迴路：IH爐需要使用220V的電壓規格，安裝前需要先確認周邊是否設有插座，若沒有專用插座需事先聘請水電師傅到府設置專用迴路。
2. 安裝爐具：完成迴路設置後，IH爐安裝師傅會將爐具放入流理臺上的爐孔並接上電源，若是爐孔尺寸與爐具不符，需要先請檯面師傅調整爐孔大小。
3. 運轉測試：完成安裝後師傅會啟動IH爐，確保爐具的加熱與其他功能都能正常使用。
4. 清理現場：安裝過程中會產生粉塵和垃圾，師傅會在最後徹底清理工作區域，恢復廚房整潔。

安裝IH爐時有哪些注意事項？

安裝IH爐時需要留意以下4點注意事項：

1. 家中電力配置是否足夠：IH爐需要使用220V電壓且耗電量高達2,000Ｗ以上，安裝前需要先確認廚房的電力配置是否足夠負荷，避免使用時電線過載造成跳電。
2. 爐孔尺寸是否足夠：購買IH爐時應確保爐具尺寸符合爐孔，避免安裝時需額外請師傅調整爐孔大小。
3. 留意櫥櫃檯面的耐熱能力：IH爐運作時會產生大量熱能，安裝時需要留意檯面與櫥櫃板材的耐熱能力，避免因長時間高溫造成板材變形。
4. 預留散熱空間：IH爐運作時會產生大量熱能，安裝時需要預留足夠的散熱空間，避免過熱。

如何使用PRO360找到IH爐安裝服務？

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