家宴流程怎麼安排：新人必備的家宴知識一次看

家宴是什麼？

家宴的特色是規模小、氛圍輕鬆且婚禮流程更彈性自由。家宴的宴客桌數約5-10桌，賓客人數約50-150人，省略繁瑣的傳統儀式，以新人致詞、上菜用餐、互動活動為主。

家宴要請誰？

家宴與廣邀親戚的傳統婚禮不同，邀請對象以新人最親近的親友為主，參與者多為能與新人分享生活點滴的親友，包括：

• 親近的家人：男女雙方的父母、兄弟姐妹、重要的長輩。
• 至交好友：從小一起成長的摯友、求學期間的同窗。
• 重要的工作夥伴：職場貴人或合作夥伴。

家宴有收紅包嗎？

家宴是否收紅包完全取決於新人和其家庭的意願，由於家宴桌數少，許多新人會與雙方家長商量不收禮金，單純與親朋好友分享新婚的喜悅。

家宴要發喜餅嗎？

可根據新人喜好與家庭習慣自由決定。傳統婚宴會在文定或宴客當天發送喜餅，但如果新人以家宴取代大型婚宴，也可以選擇在訂婚儀式前一週送禮。若決定在家宴當天發喜餅，建議提前與店家協調，確保喜餅能在宴會前一天配送到場，以免影響當日流程。

簡單家宴流程介紹

家宴的宴客方式靈活，新人可以根據自己的喜好和需求安排流程，也可自由選擇是否要保留婚禮儀式。下面為您介紹簡單的家宴流程範例：

1.婚禮儀式

在婚宴場地舉行簡單的結婚儀式，讓新人交換戒指和誓詞。

2.迎賓接待

在家宴開始前，新人或家人可在門口迎賓區接待賓客，並提供簡單的迎賓飲品和小點。

3.新人進場

待賓客入席後，新人進場並接受祝福，可以搭配播放婚紗影片或求婚回顧片段，營造浪漫氛圍。

4.上菜用餐

根據菜單安排傳統桌菜、自助餐或西式套餐。

5.新人致詞與敬酒

用餐過程中，新人可以向賓客致詞表達感謝，並逐桌敬酒接受祝福。

6.切蛋糕或倒香檳

進行簡單的象徵性儀式，例如：共同切蛋糕或倒香檳塔，分享喜悅。

7.送客拍照

安排與賓客合影，並在送客時感謝每位到場的親友。

規劃結婚家宴的步驟

下面為您列出規劃家宴的步驟與重點：

1.決定桌數

• 統計人數：列出預計邀請的親友，包括雙方至親好友及父母推薦的賓客。
• 確定桌數：根據賓客人數安排桌數，家宴多在10桌以內，甚至5桌以下，確保氛圍親密。
• 挑選日期：根據家庭需求或傳統習俗選擇合適的宴客日期，避免與其他活動撞期。

2.選擇家宴場地

• 場地選擇：餐廳、宴會廳和戶外庭院皆適合舉辦家宴，新人可根據人數和婚禮風格偏好選擇場地，例如：歐美風格的小型場地、山林間的自然會館、提供Buffet的時尚餐廳...等。
• 提前預訂：若日期為傳統的結婚吉日，需提早預定場地及餐點。

3.決定是否與婚禮儀式合辦

• 可以自由決定是否安排雙方親友參與儀式。
• 婚禮內容可以包括：交換戒指、誓詞以及證婚...等。

4.挑選家宴服裝

• 輕便舒適：新人可選擇洋裝、襯衫...等適合場地的輕便服裝。
• 多套選擇：新娘可選擇一套簡單禮服或準備兩三套服裝，根據流程自由更換。
• 場地匹配：若場地規模較小，建議選擇方便活動的服飾。

5.準備餐點

• 餐點形式：可根據賓客的口味和家宴氛圍安排傳統中式桌菜、個人套餐或西式自助餐。
• 菜單設計：考慮賓客的飲食偏好或需求，提供素食、清真餐點或低過敏餐點，並提前與家宴餐廳溝通。
• 酒水安排：為婚禮派對準備足夠的飲品，例如果汁、氣泡水、酒類...等。

6.佈置現場

• 可以設置照片牆或準備花束、婚禮小物供賓客拍照留念，營造溫馨的家宴氛圍。

7. 安排攝影師

• 建議聘請婚禮攝影團隊記錄家宴精彩瞬間，留下珍貴的回憶。

結婚家宴的成功秘訣

結婚家宴的成功秘訣是簡化儀式流程、注重細節與創意，並營造輕鬆溫馨的氣氛。下面提供您更詳細的說明：

• 簡化流程：傳統婚禮的繁瑣儀式可以精簡為奉茶、交換戒指、合照留念...等流程，讓新人和賓客能有更多時間互動。
• 重溫回憶：在家宴中播放求婚的照片或影片，分享挑選鑽戒或求婚誓詞的故事，能讓賓客感受新人相處的甜蜜，營造更深的親密感。
• 創意菜單：除了傳統桌菜外，家宴也可以考慮中西合併的創意菜式，搭配派對小點或精緻甜點，為餐點增添新意，營造輕鬆的用餐氛圍。
• 趣味活動與表演：安排搶答、抽獎...等趣味活動，或邀請表演團隊為家宴增添亮點。如果想將焦點放在親友交流，也可以選擇不安排活動，讓宴席保持休閒的氛圍。
• 專業攝影：建議聘請專業的【婚禮攝影師】或【婚禮錄影團隊】記錄家宴過程，完美保存每個溫馨時刻和珍貴互動。
• 家宴穿著：新人可選擇輕婚紗、小禮服或簡約洋裝，造型得體又方便活動，若擔心整體造型日常感太重，可透過搭配耳環、項鍊...等珠寶，提升氣質與儀式感，讓造型更亮眼。

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