烘焙課程服務說明 #6年在學烘焙經歷並通過烘焙乙級認證+10年烘焙產業從業經歷,學術雙修。 #提供學生簡單的理論基礎以及配方應用方式。 線上語音視訊顧問服務 可以選擇老師推薦的配方學習 或是提出自己配方製作上遇到的瓶頸由老師協助解答 #適合已經有簡單概念的學生 餅乾、塔派、蛋糕、慕斯、鏡面蛋糕 顯示更多
常見問題 1.自我介紹 經歷 高雄餐旅大學 烘焙管理系畢業 烘焙乙級技術士檢定合格 高雄國賓、君鴻點心房廚師 雪梨威斯汀酒店西點房DEMI CHEF 雪梨NINOU PATISSERIE HEAD CHEF 2.專業背景 #6年在學烘焙經歷並通過烘焙乙級認證+10年烘焙產業從業經歷,學術雙修。 #提供學生簡單的理論基礎以及配方應用方式。 3.服務方式 線上語音視訊顧問服務 1. 可以選擇老師推薦的配方學習 2. 或是拍一張烘焙產品的照片詢問是否有配方能製作 3. 也可以提出自己配方製作上遇到的瓶頸由老師協助解答 #適合已經有簡單概念的學生 4.收費方式 $1200/小時 5.專業建議 網路上有各種免費的烘焙教學影片 如果是想看影片示範不需要多花錢 但如果有想更進一步了解原理如何應用變化 或開店營運可以如何操作 我能給您適合的建議 並提供參考資料