芭蒂思主義有限公司

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台中市南屯區

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專家介紹

專屬法國甜點下午茶會/法國甜點生日派對/法國甜點野餐會/彌月寶貝派對/甜點家教/專業法文甜點家教

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服務項目

選擇服務項目 外燴 烹飪課程 法文學習 品酒課程 法文翻譯 婚宴蛋糕

服務方式

到府服務

品酒課程 相關評價

5.0

1 評價

最新發表優先 最高至最低分 最低至最高分

鄧〇純

2018/05/11

感覺不錯，不過…… 價格時在是太高了，我沒有辦法付那麼大的金額

烹飪課程

常見問題

1.自我介紹

法國居住五年，研習經典糕點文化，
堅持以傳統方式製作，
將歐洲糕點技術帶入台灣，連結台灣和法國技術的交流平台，
創立CLWT 甜點工作室
並選擇對土地友善的農產品原料，
推廣保護環境的良善包裝。

2.專業背景

經歷：
法國 Yssingeaux L’ENSP 學校準備法國國家糕點CAP證照
法國巴黎 Arnaud LAHRER 糕點店實習
法國Dijon Franck POURIER 糕點店糕點師
法國巴黎 Lenôtre 學校 master class 課程
證照：
取得法國國家糕點CAP證照
取得法國巴黎 Lenôtre 學校 MASTER CLASS 證書(優等)
國立高雄餐旅學院烘焙科畢業
取得烘焙證照

3.服務方式

1.法國甜點基礎家教課程

教學宗旨，以推廣法國傳統甜點為目的，
希望每個人都能像法國媽媽一樣可以不受限於設備，
以家裡現有的條件做出適合家人朋友一起製作和品嚐的美味甜點。
以家庭現有的工具配備，為您量身訂做課程.

2.法國飲食文化及生活美學推廣
創造不同情境帶入法國飲食文化及生活美學。
野餐，美食，品酒，電影，料理，下午茶，音樂...等各個角度深入法國文化。

4.收費方式

※法國甜點基礎家教課程※

《法式烘培之旅６堂課》
● 課程時程：共6堂(５堂實作教學、1堂成果考核，完成考核頒發結業證書)
● 課程時間：每一堂課3~4小時
● 課程內容：
⟪每堂課製作2款甜點作品⟫
甜點基礎理論說明
實際示範操作
甜點裝飾技巧
甜點烘焙個別指導
如何品嚐出法國經典甜點的美味秘訣/關鍵
● 課程費用： $30000/1位，$55000/2位，$69000/3位（上限三位）
● 其他說明：烘培材料自費(亦可協助採購，及支援器材如：鋼盆，桿麵棍...等）

《單堂體驗課程》
● 課程時間：每一堂課3~4小時 (學員製作完成2款甜點作品)
● 課程內容：基礎理論說明、實際示範操作、學員親自完成甜點
● 課程費用： $6000/1位（上限三位）


*外縣市交通費另計

5.來往客戶

甜點家教
開幕茶會，開幕酒會
婚禮蛋糕
生日派對

6.案例分享

茶會甜點buffet